時短による単価アップという概念
A 60分¥6,000=分単価¥100B 50分¥6,000 =分単価¥120巷にある1000円カット(10分)の分単価は¥100まずはこ
A 60分¥6,000=分単価¥100B 50分¥6,000 =分単価¥120巷にある1000円カット(10分)の分単価は¥100まずはこ
『セットメニュー』でメニュー構築をして販売することで単価アップが可能になっていきます。マクドナルドで例えるとAハン
利益をアップさせていく上で、あなたは売上=客数×客単価×回数を元にあらゆるアイディアを考えると思いますが、つい見逃
前回のblogで「コアメニュー」について伝えました。コアメニュー=売りでは利益をアップするという観点から見
客単価を上げるために、まず最初に取り組むべきこと。それは、『コアメニュー』を作る具体的に何をしていくのか?
売上=客数×客単価×回数この式の中で最初に取り組むべき数字は『客単価』一択です最速で利益を最大化させていくためには
売上=客数×客単価×回数そもそも売上アップ=利益アップなんでしょうか?詳しい数字は割愛しますが、前回のblogでも