売上＝客数×客単価×回数
この式の中で最初に取り組むべき数字は
『客単価』一択です
最速で利益を最大化させていくためには、
小規模サロン（人的リソースが少ない）の場合は
尚更です。
職人美容師さんは、お客様からいただく値段を上げる
ことにメンタルブロックがかかりやすいので、
ほぼ例外なく客数を増やすことに意識が向き、
そのための行動を取る方が多いと思いますし、
そもそも単価アップという発想すらないかも知れません。
では例を挙げて説明していきましょう。
単価１００００万円 原価１０００円 粗利９０００円 販管費（人件費込み）７２００円（粗利の８０％）
利益１８００円
（単価４０％アップ）
単価１４０００円 原価１０００円 粗利１３０００円 販管費（人件費込み）７２００円（据え置き）
利益５８００円
当たり前の数字ですが、４０００円単価を上げ、それ以外の経費が
変わらなければ単価アップ分がまるまる利益アップに繋がります。
では次の例
（客数４０％アップ）
単価１４０００ 原価１４００円 粗利１２６００ 販管費（人件費込み）７２００円（据え置き）
利益５４００円
よ〜く見てくださいね！！
単価４０％アップと客数４０％アップの違いを
最終利益額の差はたった４００円ですが・・・・
（客数４０％アップ出来たとして現状のスタッフ数で対応可能？）
（増員すれば人件費増になり利益額は減ります）
（スタッフへの負担１.４倍に増えます）
（お客様へのサービス提供のレベル低下は明らか）
（労働時間が増え、社長の時間が減るでしょう）
（そもそも単価を変えずに４０％も客数増えますか？）
（広告宣伝費増による経費が増）
この数字を×１００人、×２００人、×３００人
どうですか？
経営判断なんて大袈裟なものじゃなく
普通に考えれば単価アップの方が
・スタッフへの負担減
・お客様へのサービス向上
・社長の時間確保
・質の良いお客様が残ってくれる
もっと沢山のメリットはあるのですが。
『客単価アップ』の重要性は理解出来ましたか？
以前経営改善に取り組もうとした時に
私も単価アップの重要性は
頭では理解出来たんですが、それと同時に
『値段上がったら、お客様減るのでは？』
この不安もありました。
今まで職人美容師としてお客様を綺麗に
することしか考えてこなかった人間には
とても高いハードルに感じましたが・・・・
いくつかのステップを踏んでいき
リスクを最小限に抑えながら、
客単価アップを実現するノウハウがあるんです。
弊社実績 ９０００円→１５０００円
半年で１２０００円
１年で１５０００円
このように短期間で成果を出すことも可能。
その中のヒントをこれから
ご紹介していきますね。
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